HOMAGE AN UNSERE LIEBE ERNA († 14.11.1952 - 25.11.2025)
«Was du begonnen hast, tragen wir weiter»
Liebe Erna
es gibt Orte, die mehr sind als das, was man sieht – und das Törkali ist genau so ein Ort. Du hast ihm mit deinem Mut, deiner Wärme und deiner ganz eigenen Art eine Seele gegeben. Was einst als Idee begann, ist dank dir zu einem Platz geworden, an dem Menschen ankommen, verweilen und sich einfach wohlfühlen dürfen.
Deine Handschrift ist überall spürbar: in der Einfachheit, die so viel Herz trägt, in den Begegnungen, die entstehen durften, und in den vielen kleinen Momenten, die für so viele zu grossen Erinnerungen geworden sind.
Auch in deiner letzten Lebenszeit warst du diesem Ort so nah. Trotz all deinen gesundheitlichen Herausforderungen, die du mit grosser Tapferkeit getragen hast, warst du immer wieder im Törkali. Wenn du bei einem Gläschen Wein dein Törkali geniessen konntest, war spürbar, wie tief deine Verbindung zu diesem Ort ist.
Wir sind dir von Herzen dankbar – und auch stolz, dass wir dieses besondere Törkali heute als Pächter weiterführen dürfen. Mit grossem Respekt vor dem, was du geschaffen hast, und mit dem festen Wunsch, es in deinem Sinne weiterleben zu lassen, tragen wir dein Törkali weiter.
Du fehlst uns sehr. Und gleichzeitig bist du in diesem Ort immer noch da – spürbar in jeder Ecke, in jeder Begegnung, in jedem Lächeln.
Danke, liebe Erna, für alles, was du uns und diesem Ort geschenkt hast.
Mit stillem Gruss
Ernas’s Törkali GmbH und das gesamte Team
ANDREAS RISCH
Der Gastgeber im Törkali
Nach meiner Rückkehr in meine Heimat Fläsch im Herbst 2020 wagte ich als Quereinsteiger den Schritt in die Gastronomie und übernahm mit meinem Partner das «Bistro Fläsch». Drei Jahre lang führten wir es mit Leidenschaft und wachsendem Erfolg. Unerwartet ergab sich dann die Chance, gemeinsam mit Melanie und Siggi aus dem Restaurant Adler das «Ernas Törkali» zu übernehmen – ein neuer Meilenstein für mich.
Warum ich das mache? Es ist meine Begeisterung für Gastfreundschaft, die mich antreibt. Der persönliche und authentische Kontakt, die Herzlichkeit liegen mir am Herzen. Es ist mein Wunsch, dass Sie sich bei uns in «Ernas Törkali» wohlfühlen und entspannte Momente mit uns verbringen können. «Ernas Törkali» ist ein Ort, an den man gerne hingeht, sich trifft und an dem man sein darf, wie man ist. Wenn Sie genau deshalb wieder zu uns zurückkommen, ist mein Wunsch in Erfüllung gegangen. Voller Vorfreude die Geschichte von «Ernas Törkali» weiterzuführen, blicke ich in die Zukunft und heisse Sie herzlich willkommen in «Ernas Törkali»
ADLER & TÖRKALI
Genuss in zwei Welten
Erleb das Beste aus zwei Welten:
Das Gourmet-Restaurant «Adler», dass mit exzellenter Küche in stilvollem Ambiente verwöhnt.
Das charmante Törkali, dass zum entspannten Genuss von erlesenen Weinen und feinen Kleinigkeiten einlädt. Unkomplizierter Genuss und höchste Qualität vereint in einem einzigartigen Erlebnis.
Mit dieser Erweiterung schaffen wir ein Rundum-Paket für Feinschmecker und Geniesser. Ob ein ausgedehntes Gourmet-Dinner, ein geselliger Abend mit einem Glas erstklassigem Wein oder eine genussvolle Auszeit mit einer stilvollen Übernachtung – hier trifft echte Gastfreundschaft auf gehobene Kulinarik.
Freut euch auf unvergessliche Genussmomente.